La surprise de cette année a été inspirée par le Tiramitsu des Italiens.  Le café blanc associé au mascarpone nous donne un ton sur ton identique que seul le cacao en poudre aide à dissocier. Déclinaison du caramel avec la dacquoise au caramel, coulis de caramel et crème glacée caramel fleur de sel pour rendre l'hommage annuel au parfum le plus demandé chez Tonton Maboule.

Une ambiance pâtissière de caractère !